Superfood aus Sachsen-Anhalt

Die Landwirtschaft muss sich auf veränderte Klimabedingungen einstellen, um in Zukunft ausreichend Nahrungsmittel in hoher Qualität produzieren zu können. Im Projekt „SuSaKlim“ wird erforscht, welches Potenzial in regional angebauten Kulturpflanzen steckt. Ziel ist, gemeinsam mit der Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion schmeckende und gesunde Lebensmittel herzustellen. Das Projekt ist Teil des Verbundes „Digitalisierung pflanzlicher Wertschöpfungsketten“ (DiP). Artikel lesen